La certification / Passeport phytosanitaire

LA CERTIFICATION EN GAGE DE QUALITE

La certification garantit :

• L’absence de maladie de dégénérescence : virus, viroïde, phytoplasme…
• L’authenticité variétale, i.e. la conformité au standard de la variété précisée dans le cadre de l’inscription au Catalogue Officiel
• La conformité vis à vis des réglementations communautaires : passeport phytosanitaire et conformité agricole communautaire.

CERTIFICATION INRA / CTIFL

« Certification Officielle » sous la responsabilité du Ministère de l’agriculture, avec l’INRA, le CTIFL*, le Service de Protection des Végétaux et une commission d’arboriculteurs et de pépiniéristes. La production de plants certifiés nécessite :

• l’utilisation de porte-greffes et greffons certifiés
• le respect scrupuleux d’un cahier des charges

Les parcelles retenues doivent satisfaire des critères précis et être contrôlées Contrôles réguliers de l’authenticité variétale et de l’état sanitaire en cours de production Chaque scion certifié porte une étiquette individuelle numérotée. La conformité de l’étiquetage est contrôlée avant arrachage de la pépinière.

Il faut attendre un certain nombre d’années pour que le processus de certification des variétés nouvelles puisse se mettre en place. De ce fait, les nouvelles variétés ne bénéficient pas de la certification INFEL.

*Le CTIFL :

En concertation avec la recherche française et internationale, et en coordination avec les stations régionales d’expérimentation, les ingénieurs du Ctifl réalisent des travaux de recherche appliquée et préparent les transferts technologiques et techniques vers les professionnels :

• Etudes des nouvelles variétés et de nouveaux produits.
• Systèmes de production optimisés pour une réduction des coûts : systèmes innovants en vergers, conception et conduite de l’outil serre, mécanisation…
• Protection des plantes et maîtrise des intrants dans le respect de l’environnement : production intégrée, techniques alternatives, biodiversité fonctionnelle, protection de l’eau, économie d’énergie…
• Maîtrise de la conservation des espèces et des variétés fruitières.
• Maîtrise du frais et de l’hygrométrie pour les légumes.
• Analyses qualitatives : sensorielle, aromatique, nutritionnelle, sur l’ensemble du circuit de production et de commercialisation des produits.
• Traçabilité et sécurité des aliments.