Certificado / Pasaporte fitosanitario

EL CERTIFICADO COMO GARANTÍA DE CALIDAD

El certificado garantiza:

• La ausencia de enfermedades degenerativas: virus, viroides, fitoplasmas…
• La autenticidad varietal; es decir, la conformidad con el estándar de la variedad indicada en el Catálogo Oficial
• El cumplimiento de las normativas comunitarias: pasaporte fitosanitario y conformidad agrícola comunitaria.

CERTIFICADO INRA / CTIFL

«Certificado oficial» bajo la responsabilidad del Ministerio de Agricultura, con el INRA, el CTIFL*, el Servicio de Protección de Plantas y una comisión de arboricultores y viveristas. Para producir plantas certificadas es necesario:

• el uso de portainjertos e injertos certificados
• el cumplimiento escrupuloso de un pliego de condiciones:

Las parcelas utilizadas han de cumplir criterios precisos y ser objeto de controles habituales para determinar la autenticidad varietal y el estado sanitario de la producción. Cada planta certificada lleva una etiqueta individual numerada. Antes de arrancarla del vivero, se comprueba la conformidad del etiquetado.

*El CTIFL:

En colaboración con centros de investigación franceses e internacionales, así como con las estaciones regionales de experimentación; los ingenieros del CTIFL realizan trabajos de investigación aplicada y comunican los avances tecnológicos y técnicos a los profesionales:

• Estudios de nuevas variedades y nuevos productos
• Sistemas de producción optimizados para reducir costes: sistemas innovadores en plantaciones, diseño y uso de la herramienta sargento, mecanización…
• Protección de plantas y control de todos los medios de producción utilizados respetando el medio ambiente: producción integrada, técnicas alternativas, biodiversidad funcional, protección del agua, ahorro energético…
• Control de la conservación de especies y variedades frutales
• Control del frío y de la humedad relativa para los frutos.
• Análisis cualitativos: sensorial, aromático y nutricional en todo el circuito de producción y comercialización de los productos.
• Trazabilidad y seguridad de los alimentos.