GRANNY SMITH

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Informations générales

Origine : Australie, 1868
Maturité : 17 jours après Golden Delicious
Calibre : 65/80
Utilisations : variété largement utilisée sur le marché européen et très appréciée des marchés de l’ex-union soviétique

Descriptif arbre

Floraison : précoce
Pollinisateur : Fuji, Idared, Malus INRA Perpetu® Evereste, Red delicious, Reine des reinettes, Story® Inored, Malus INRA Baugene, Malus Golden Gem
Vigueur : forte
Mise à fruit / productivité : mise à fruit moyennement rapide / très bonne productivité
Sensibilité à l'alternance / éclaircissage : assez régulière en production / éclaircissage assez facile
Sensibilité / résistance : sensible à la tavelure

Descriptif fruit

Descriptif fruit : vert avec des lenticelles blanches
Chair : croquante, juteuse, acidulée, moyennement sucrée
Conservation : janvier en froid normal, avril en AC

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