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Información general

Origen : Variedad implantada en toda la zona sidrera francesa.
Madurez : Época de cosecha: mediados de noviembre
Utilización : Variedad ácida de maduración tardía a partir de mediados de noviembre. Los aclareos regulares permiten regular la producción con bastante facilidad. Variedad bastante rústica, necesita espaldera para ser cultivada en eje. Se planta preferentemente en suelos moderadamente fértiles.
Sidra: aporta acidez a las sidras (variedad básica para la producción de sidra tradicional en su zona de origen, el Pays d'Othe - Aube)
Gracias al IFPC por la información.

Descripción del árbol

Floración : mediados de mayo
Polinizadores : Bedan, Doux Véret de Carrouges, Pomme de Boué
Vigor : Vigor: medio a fuerte. Variedad bastante rústica, necesita espaldera para ser cultivada en eje. Se planta preferentemente en suelos moderadamente fértiles.
Puesta en fructificación / Productividad: : 40 toneladas/ha
Sensibilidad a la alternancia, Aclareo: : Reacción al aclareo químico: media (bastante fuerte al PRM12).
Sensibilidad / resistencia : Moteado: poco sensible - Oidio: media - Chancro: media en árboles jóvenes - Fuego bacteriano: poco sensible en flores y muy sensible en brotes.

Descripción de la fruta

Calibre : petit à moyen pequeño a mediano (41 a 70 g)
Conservación : Conservación en el suelo: buena conservación
Organoleptique : Acerba

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