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Bisquet

Informazioni generali

Origine : Varietà coltivata principalmente in Normandia
Maturazione : Epoca di raccolta: da metà a fine ottobre
Utilizzazione : Varietà dolce-amara che matura da metà ottobre. Varietà produttiva, poco alternante ma che richiede un diradamento; il contenuto zuccherino dei frutti è insufficiente (bassa densità del mosto). Se i rami eretti dei primi anni sono stati gestiti correttamente, la gestione dell'albero è abbastanza semplice.
Sidro: dolce.
Si ringrazia l'IFPC per le informazioni.

Descrizione dell'albero

Fioritura : inizio maggio
Impollinatori : Douce Coëtligné, Petit Jaune, Fréquin Rouge, Saint Martin
Vigore : moyenne
Messa a frutto / produttivitá : 35-40 tonnellate/ha
Sensibilitá all'alternanza / diradamento : Reazione al diradamento chimico: abbastanza buona, varietà facile da regolare.
Sensibilitá / resistenza : Ticchiolatura: bassa - Oidio: medio - Canguro: medio - Colpo di fuoco batterico: suscettibile su fiori e germogli.

Descrizione del frutto

Descrizione del frutto : Forma: conica o ovoidale; buccia da verde a gialla.
Calibre : medio-grandi (da 70 a 100 g)
Conservazione : Conservazione nel terreno: buona
Organoleptique : Dolce-amara

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