Frequinette

Informazioni generali

Origine : Fréquin Rouge x X3189
Costitutore : IFPC e INRAE
Editore : CEP Innovation
Maturazione : Epoca di raccolta: da inizio a metà novembre
Utilizzazione : Varietà amara che matura a metà novembre, con una produttività media, soprattutto se si considera la scarsa produzione dei primi anni. Il suo interesse risiede soprattutto nelle qualità tecnologiche (ricchezza di zuccheri e tannini) e nel periodo di maturazione. La gamma di varietà amare è povera in novembre. Legno tozzo, che richiede un inarcamento durante la fase di formazione dell'albero; evitare terreni troppo fertili, potature pesanti, favorire l'inarcamento perché la varietà ha un'allegagione difficile (metterla in condizioni ottimali di impollinazione). La coltivazione della Fréquinette è delicata nei primi anni nelle zone sensibili al canchero.
Sidro: fortemente amaro e astringente (simile a quello di Jeanne Renard).
Si ringrazia l'IFPC per le informazioni.

Descrizione dell'albero

Descrizione del frutto

Descrizione del frutto : Forma: da allungata a conica (bicolore)
Calibre : medio-grande (da 56 a 96 g)
Conservazione : Conservazione del terreno: da media a buona
Organoleptique : Aspra