Porady

	Pobierz poradnik
	« TWORZENIE ODMIAN »

Czym jest tworzenie odmian?

Tworzenie nowej odmiany jabłek to długi proces. W rzeczywistości potrzeba od 15 do 20 lat, aby wykonać wszystkie czynności. Od wyboru odmian do krzyżowania po selekcję i degustację jabłek, przedstawiamy tutaj główne etapy tego procesu, który wymaga precyzji i cierpliwości ze strony hodowcy.

POLLINACJA

Kwiecień, rok 1
Przed kwitnieniem IFO* określa rodziców do krzyżowania. Na przykład, aby uzyskać odmianę zieloną odporną na parcha, wybranymi rodzicami będą z jednej strony odmiana zielona, a z drugiej odmiana odporna.
W początkowej fazie kwitnienia, po usunięciu płatków, hodowca zapyla kwiat pierwszego rodzica pyłkiem drugiego rodzica, palcem lub pędzelkiem.
Zapylone kwiaty są następnie chronione przed pszczołami i wiatrem za pomocą rękawów. Dzięki temu żaden inny pyłek nie trafia na wybrane kwiaty.

STRATYFIKACJA

Styczeń, rok 2
Jabłka zbiera się jesienią, usuwa się nasiona i umieszcza w stratyfikacji, czyli umieszcza się je w doniczce z mokrym piaskiem w temperaturze od 1 do 2°C, aby zaspokoić wymagania zimna przed kiełkowaniem.

SIEW

Luty, rok 2
Nasiona są wysiewane w szklarni. Każde nasiono to potencjalna nowa odmiana (mieszaniec).

SCREENING PARCHA

Marzec rok 2
Młode siewki są spryskiwane roztworem zawierającym parcha.
U podatnych mieszańców rozwija się parch i dlatego można je wykluczyć z selekcji.
Mieszańce z tej pierwszej selekcji są przesadzane.

SZKÓŁKA

Sierpień, rok 2
Mieszańce są pączkowane w szkółce.

PLANTACJA

Grudzień, rok 3
Rośliny są wyjmowane ze szkółki i sadzone w sadzie doświadczalnym.

OCENA I WYBÓR ODMIAN

Lata 4-15
W tych latach prowadzony jest rygorystyczny monitoring mieszańców. Oceniane są różne cechy, takie jak właściwości konsumpcyjne, tekstura owoców, kolor, a także architektura, wigor i wydajność drzewa. Obserwuje się również odporność/tolerancję na choroby. Niewiele odmian przechodzi tę selekcję.
Gdy mieszaniec wygląda interesująco, obcina się gałęzie, aby rozmnożyć 4 drzewa (ponieważ na tym etapie nadal jest tylko jedno drzewo każdej odmiany). Na tych drzewach sprawdza się powtarzalność poprzednich kryteriów, ale dodaje się też inne obserwacje: termin kwitnienia, spójność produkcji itp. Owoce są zbierane i konserwowane, aby ocenić ich zdolność do przechowywania.
W przypadku najlepszych hybryd ponownie przycina się gałęzie, aby rozmnożyć większą ilość drzew:
– IFO sprawdza wszystkie wyżej wymienione kryteria (agronomia, smak, przechowywanie itd.) na około 50 drzewach.
IFO może zacząć pokazywać owoce hodowcom i sprzedawcom, którzy mogą zasadzić daną odmianę. Jednocześnie podejmowane są kroki w celu ochrony odmiany i wpisania jej do katalogu.
– IFO wysyła drzewa testowe do różnych krajów / stacji partnerskich, aby sprawdzić adaptację tych odmian w różnych warunkach glebowych i klimatycznych.

WPROWADZENIE NA RYNEK

Lata 15-20
Drzewa nowej odmiany są rozmnażane w szkółce w celu sprzedaży i posadzenia w sadach towarowych i można w pełni rozpocząć promocję nowej odmiany.

Więcej informacji: video 

*IFO to stacja badawczo-rozwojowa firmy Dalival.