Dzięki szerokiej gamie odmian, sady są całkowicie poświęcone produkcji zrazów i oczek z, zwłaszcza dla mutantów, ścisłymi protokołami wyboru.
Dalival dostarcza sadownikom oraz producentom owoców, pragnących wykonać szczepienie na pniu, każdego lata zrazy do okulizacji, natomiast każdej zimy zrazów do szczepienia.
Dostarczony materiał pochodzi z 3 sadów zrażnikowych bez wirusów (V.F.) certyfikowanych i sprawdzonych przez C.T.I.F.L.
Przed pobraniem zrazów, z pewnej ilość mutantów, drzewka z sadu zrażnikowego poddawane sa rokrocznej selekcji, w celu zoptymalizowania jednorodności określonych odmian.